Végétarisme? Véganisme? Fruitarisme? Régime détox? Régime drainant? Rien de tout cela! Je reste en effet bien fidèle à nos saines et délicieuses traditions culinaires méditerranéennes: la clef est, à mon avis, la modération, outre que le choix de producteurs étiques. De tout, un peu, sans exagérer. Mais aujourd’hui, pour le déjeuner, j’avais envie de quelque chose de frais. Voilà donc un excellent smoothie rafraîchissant, savoureux et énergétique: betterave, orange, gingembre, pomme, carotte et céleri. Due tranches d’ananas et galettes de riz. Exquis!